新版GMP之后，车间用的传递窗都是要带杀菌灯的吗？
发布日期：2021/11/15 15:04:35 访问次数：1054
一、国家实行食品质量安全市场准入制度。从事食品生产加工的企业，必须具备保证食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取工业产品生产许可证，所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴）食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。国家已实行生产许可证管理的食品，企业未取得食品生产许可证的，不得生产。未经检验合格、未加印（贴）食品质量安全市场准入标志的食品，不得出厂销售。
二、食品车间洁净区与非洁净区之间小件物品传递设计时采用传递窗带紫外线杀菌灯进行杀菌缓冲。紫外线杀菌灯实际上是属于一种低压汞灯。低压汞灯是利用较低汞蒸汽压（<10-2Pa）被激化而发出紫外光，其发光谱线主要有两条：一条是253.7nm波长；另一条是185nm波长，这两条都是肉眼看不见的紫外线。传递窗内部经紫外线消毒，可避免一些病菌经空气传播或经物体表面传播。由于紫外线会杀死细胞，因此紫外线消毒时要注意不能直接照射到人的皮肤，尤其是人的眼睛，紫外线杀菌灯点亮时不要直视灯管，由于短波紫外线不透过普通玻璃，戴眼镜可避免眼睛受伤害；所以使用紫外线杀菌灯传递窗时不宜长时间开启紫外杀菌灯 ， 通常传递窗厂家设计时设定为点动开关开启紫外线杀菌灯来保护操作者降低人体伤害。
三、传递窗由左箱体、右箱体（互锁装置安装于此箱体内）、上箱体、下箱体、内壁、紫外线杀菌灯、传递窗双门结构组成。传递窗主要用于洁净区与洁净区、洁净区与非洁净区之间小件物品传递，以减少洁净室的开门次数，最大限度的降低洁净区之间的交叉污染。
四、传递窗根据箱体材质不同可分为：不锈钢传递窗、外钢板内不锈钢传递窗等。传递窗制作常用板材有冷轧钢板（A3板）与不锈钢板（SUS201，SUS304，SUS316等）。厚度一般为0.8~1.5mm。
